Feinschmecker Edition Sylt – Sanddornpraline mit Sylter Meersalz
Sylt, die Perle des deutschen Nordens, bringt uns eine Praline mit dem einzigartigen Geschmack von Sanddorn, kombiniert mit einem Hauch feinen Sylter Meersalzes. Die charakteristische Säure der Sanddornbeere wird durch das Meersalz abgerundet und lässt Sie die frische Brise der Nordsee in jeder Praline schmecken.
Jede Praline ist umhüllt von dunkler Goldhelm "Dschungelschokolade", welche ausschließlich aus den Bestandteilen der peruanischen Criollo Kakaobohne und aus Rohrzucker besteht.
Kakaobohne: Criollo
Anbaugebiet: Quillabamba, Peru
Kooperative: Mateo Pumacahua
Inhalt: 8 Pralinen zu je 10g
Zutaten: Zucker, Sanddornbeere, Kondensmilch, Kakaomasse, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Meersalz, Essig, Feuchthaltemittel: Sorbitol, Emulgator: Sojalecithin /und Liebe
| NÄHRWERTANGABEN je 100g | ENERGIE 2025kj/488kcal | ||
|---|---|---|---|
| Fett | 34,4g | Kohlenhydrate | 33,6g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 20,9g | davon Zucker | 25,9g |
| Eiweiß | 6,4g | Salz | 0,3g |
Die Goldhelm Feinschmecker-Edition
Um diese exklusive Pralinen-Edition für das Magazin "Der Feinschmecker" zu kreieren, hat sich Chocolatier Alex Kühn auf Entdeckungsreise begeben und die Aromawelten Europas erkundet. Jede Pralinenfüllung entfaltet landestypische Aromen, die durch unsere feine „Dschungelschokolade“ aus peruanischen Criollo-Kakaobohnen auf besondere Weise umhüllt und geschmacklich abgerundet werden. Jede Praline erzählt ihre eigene regionale Geschichte.