kandierter Ingwer kandierter Ingwer umhüllt von dunkler Schokolade
BESCHREIBUNG
Kandierter Ingwer umhüllt von dunkler Grand Cru Peru Dschungelschokolade (Kakao: 73% mindestens) - perfekt für laue Sommernächte!
Von den pazifischen Inseln aus eroberte die Wunderknolle vor mehr als drei Jahrtausenden die Welt als Heilpflanze, Gewürz und Nahrungsmittel. Ihr zitronig-frisches, leicht pfeffriges Aroma betont die leicht fruchtigen Nuancen unserer dunklen Grand Cru Schokolade aus den Bergen von Peru. Miss Marple würde sie lieben.
»Bon Appetit!«
Alex Kühn
ZUTATEN
Ingwer, Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Glucosesirup, Maisstärke | und Liebe
INHALT
200g
| NÄHRWERTANGABEN je 100g | ENERGIE 1433kj / 341kcal | ||
|---|---|---|---|
| Fett | 11g | Kohlenhydrate | 57g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,5g | davon Zucker | 55g |
| Eiweiß | 1,8g | Salz | 0,08g |
UNSERE DSCHUNGELSCHOKOLADE
2012 bezogen wir erstmalig unseren Kakao von der Kooperative Mateo Pumacahua, um endlich direkt von der Kakaobohne an Schokolade herstellen zu können. Im Dschungel von Peru beginnt die Geschichte vom eigenen Goldhelm Schokoladengeschmack. Der Criollo-Kakao aus Quillabamba wird von kleinen Familien-Betrieben geerntet und fermentiert. Die Kooperative ist zertifiziert von IMO Control Latinoamérica, Zertifizierungsnummer 9946.
Unsere Dschungelschokolade® besteht ausschließlich aus den Bestandteilen der Kakaobohne und aus Rohrzucker, ohne Sojalecithin. Und weil sie so beliebt ist, verwenden wir sie für die meisten Schokoladen.